鳕鱼

柠檬

做柠香煎鳕鱼所需厨具:

4.小火煮开后继续煮2-3分钟贵宾会。4.小火煮开后继续煮2-3分钟贵宾会。平底锅

柠香煎鳕鱼的做法图解步骤

贵宾会 1

1.鳕鱼片冲洗干净,用厨房纸吸掉表面的水分,撒少许盐腌渍入味;

贵宾会 2

2.西兰花盐水浸泡后,焯水待用;

贵宾会 3

3.小锅里放入鲜榨的柠檬汁或浓缩柠檬汁,白糖,少许的水,

贵宾会 4

4.小火煮开后继续煮2-3分钟,用水淀粉勾芡,盛入小碗中待用;煮开后的料汁尝一下口感,自行添加糖或柠檬汁;

贵宾会 5

5.用厨房纸沾少许的油在圈圈锅的锅底擦拭一下,小火加热,

贵宾会 6

6.锅热后放入鳕鱼片小火慢煎;

贵宾会 7

7.一面煎至微微上色后翻面,煎至鱼肉有些紧缩后,撒少许黑胡椒粉即可起锅;

贵宾会 8

8.将煮好的柠檬酱汁淋在鱼上,搭配蔬菜即可食用。

家常美食网小窍门:

油只起到一个润锅的作用,食材处理的效果未见逊色,不油腻的口感反而更加受欢迎;

贵宾会 9